9 oeufs brouillés de différents pays avec le goût le plus divin

Pensez-vous que les œufs brouillés ne sont qu’une option de petit-déjeuner ennuyeuse et rapide? Les 9 prochains œufs brouillés du monde entier sont la preuve convaincante qu'elle mérite le titre d'un plat exquis et original!

Shakshuka

Œufs brouillés israéliens frits dans une sauce à la tomate, au piment, à l'oignon et à l'assaisonnement. Malgré le fait qu'elle soit apparue en Afrique du Nord, la véritable reconnaissance lui est venue en Israël. Shakshuka a beaucoup d'options de cuisson.

Fritata

Omelette italienne avec du fromage, des légumes, des saucisses (ou de la viande). Tout d'abord, il est frit sur la cuisinière et mis au four dans le four. La frittata napolitaine est préparée avec des pâtes, une version rustique traditionnelle contenant du poireau et du parmesan.

Poché

Recette française, selon laquelle les œufs sont cuits à l'eau chaude sans coquille (méthode pochée). Œufs frits servis sur des toasts avec des tomates frites ou des saucisses, saupoudrés de fromage.

Orsini

Une autre version italienne des œufs au plat, nécessitant plus de temps pour la cuisson. Les écureuils sont fouettés dans de la mousse et cuits séparément au four, puis le jaune et le beurre y sont ajoutés. Orsini servi avec du fromage et des légumes.

Cocot

La garniture est préparée par lots (viande, jambon, légumes ou champignons) et est versée avec un œuf. Le plat est cuit au four ou au bain-marie.

Omelette norvégienne

Elle se distingue de l'omelette habituelle par la présence de poisson salé et d'oignons. Un plat très populaire le matin chez les Scandinaves.

Tortilla

Des œufs brouillés espagnols, qui, selon une légende, auraient été préparés par une pauvre femme au foyer de Navarre pour un général qui s'était arrêté pour la nuit. La femme n'avait rien d'autre que des pommes de terre, des œufs et des oignons, à partir desquels elle a concocté un plat aussi populaire aujourd'hui.

Huevos rancheros

Le nom de ce fameux plat mexicain se prononce «uevos rancheros» et signifie «œufs de village». Les œufs sur le plat sont cuits avec du poivron rouge, des haricots et une sauce piment fort, et accompagnés de tortillas.

Tamagoyaki

L'omelette japonaise est composée d'œufs de poulet battus, de bouillon au sucre, de sauce soja, de sel et d'assaisonnements. Tout cela est frit, se retournant plusieurs fois. L'omelette est souvent utilisée dans la préparation des rouleaux.